Gartenbohne anbauen. Tipps für Balkon Garten u. reiche Ernte

Teile die Seite, wenn sie dir gefällt. Danke

Inhaltsverzeichnis dieser Seite

Gartenbohne auf Balkon, Terrasse oder im Garten anbauen. Erfahren Sie alles über Aussaat, Pflege, Sorten und. auch für Anfänger geeignet!

Die Gartenbohne ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch überraschend pflegeleicht – selbst auf dem Balkon oder der Terrasse. Mit ihren dekorativen Blättern und bunten Blüten verschönern sie jeden Standort und liefern von Juni bis Oktober eine reiche Ernte. In diesem Ratgeber erfahren Sie, wie Sie Gartenbohnen erfolgreich aussäen, pflegen und welche Sorten sich besonders für Ihren Garten oder Balkon eignen.

Gartenbohne – Mehr als nur eine Nutzpflanze

Die Gartenbohne ist nicht nur eine beliebte Nutzpflanze, sondern auch eine attraktive Zierpflanze für Balkon und Terrasse. Mit ihrem schnellen Wachstum und den dekorativen Schoten bringt sie Farbe und Leben in jeden Garten.

Standort und Pflege

Sonnig und warm. Die Gartenbohne benötigt einen hellen, warmen Platz ohne Frostgefahr.
Schnelles Wachstum. Bei optimalen Bedingungen wachsen die Pflanzen sehr zügig.
Frostempfindlich. Temperaturen unter null Grad sind für sie problematisch.

Herkunft und Geschichte

Ursprünglich stammt die Gartenbohne aus Südamerika.
Zusammen mit Mais bildete sie die Ernährungsgrundlage der Ureinwohner.
Seit dem 16. Jahrhundert wird sie auch in Europa angebaut und in zahlreichen Sorten kultiviert.

Ernährung und Gesundheit

Früher wurden vor allem getrocknete Bohnenkerne verwendet.
Heute genießen wir hauptsächlich die grünen oder gelben, noch unreifen Schoten.
Diese enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die Leber und Herz stärken und den Stoffwechsel fördern.

Besonderheiten der Pflanze

Die Wurzeln sind flach und liegen nahe der Erdoberfläche.
Kleine Knöllchen an den Wurzeln beherbergen Bakterien, die Stickstoff aus der Luft binden und der Pflanze zugutekommen.
Die Gartenbohne bildet Seitentriebe aus den Blattachseln.
Die Blätter sind rau, die Kerne nierenförmig und in verschiedenen Farben von Weiß über Rot bis Schwarz erhältlich.

Sortenvielfalt

Schnittbohnen. Grüne, breite und sehr flache Schoten.
Brechbohnen. Grüne, rundliche Schoten.
Pflückbohnen. Grüne, schmale und sehr dünne Schoten.
Wachsbohnen. Gelbe Schoten in unterschiedlichen Größen.

Alle Sorten sind heute meist fadenlos und widerstandsfähig. Wer regelmäßig erntet – etwa alle drei Tage – fördert eine reiche Ernte.

Praktischer Tipp gegen Schnecken

Eine Mulchschicht aus Sägemehl oder Tannen- und Kiefernnadeln rund um den Stängel kann Schnecken effektiv fernhalten.

Mit diesen Tipps und Informationen wird die Gartenbohne zum vielseitigen Star in Ihrem Garten – nützlich, gesund und schön anzusehen.

Gartenbohnen erfolgreich anbauen. So geht’s lebendig und einfach

Lange Erntezeit sichern

Bohnen alle 2–3 Wochen nachsäen – so genießen Sie bis in den Spätsommer frische Schoten.
Nachsaat ist bis Ende Juni möglich.

Aussaat und Vorziehen

Ab Mitte Mai. Direktsaat ins Beet, sobald der Boden warm ist und kein Frost mehr droht.
Wer früher starten will, zieht Bohnen ab Ende April im Haus vor.
Pro Topf oder Pflanzloch. Zwei Bohnenkerne etwa 5 cm tief einsetzen, Abstand zwischen den Pflanzen. 5 cm.
Nach dem Keimen schwächere Pflanzen entfernen.

Standort und Pflege

Sonniger, windgeschützter Platz sorgt für kräftiges Wachstum.
Boden: Nährstoffreich, locker, nicht zu nass.
Gießen nur bei Trockenheit – Staunässe vermeiden.
Während der Blütezeit: Pflanzen gelegentlich mit Wasser besprühen, das fördert die Bestäubung.

Ernte-Tipps

Nach 70–90 Tagen sind die ersten Schoten erntereif.
Junge Bohnen schmecken am besten – ältere werden zäh.
Beim Pflücken vorsichtig vorgehen, damit die Pflanze nicht beschädigt wird.

Sortenvielfalt für jeden Geschmack

‚Pros Gitana‘: Dunkelgrüne, runde Schoten (ca. 10 cm).
‚Bonbon‘ und ‚Processor‘: Hellgrüne, längere Schoten (ca. 15 cm).
‚Rocquencourt‘ und ‚Kiva‘: Gelbe Schoten, ebenfalls etwa 15 cm lang.
Tipp: Getrocknete Bohnenkerne sind besonders nahrhaft. Mit Bohnenkraut und Salbei gekocht, werden sie bekömmlicher.

Praktische Hinweise

Späte Aussaat kann zu Blütenfall (Blütenmauser) führen – im nächsten Jahr einfach früher beginnen.
Für dekorative Akzente auf Balkon oder Terrasse: Rotblühende Sorten wählen – ein echter Hingucker!

Aktueller Tipp

Bohnen profitieren von Mischkultur: Pflanzen Sie sie neben Möhren, Salat oder Kohl, aber meiden Sie Zwiebeln und Knoblauch.
Neue resistente Sorten sind im Handel erhältlich – achten Sie auf Hinweise zu Pilzresistenz und Ertrag.

Mit diesen Tipps gelingt der Bohnenanbau garantiert – egal ob im Garten oder auf dem Balkon!

Ratschläge bei Krankheiten

Widerstandsfähige Sorten wählen

Moderne Gartenbohnen-Sorten sind oft robust und weniger anfällig für Krankheiten oder Schädlinge.
Beim Kauf auf aktuelle Züchtungen achten – diese bieten meist besseren Schutz vor typischen Problemen.

Häufige Schädlinge erkennen und vorbeugen

Raupen und Lupinenfliegen befallen manchmal die Keimblätter, sobald sie aus der Erde schauen.
Vorbeugung: Behandelte (gebeizte) Saatbohnen verwenden. Diese schützen die jungen Pflanzen zuverlässig vor dem Befall.

Gelbe Blätter und Wachstumsstopp? Das steckt dahinter

Gelbe Blätter und ausbleibendes Wachstum sind meist Anzeichen für Kälte.
Bohnen lieben Wärme! Ein sonniger, windgeschützter Platz fördert gesunde Pflanzen.
Tipp: Bei Kälteeinbruch die Pflanzen mit Vlies abdecken oder erst nach den Eisheiligen aussäen.

Zusätzliche Ratschläge für gesunde Bohnen

Regelmäßig auf Schädlinge und Verfärbungen kontrollieren.
Ausreichend gießen, aber Staunässe vermeiden.
Fruchtfolge beachten: Bohnen nicht jedes Jahr an derselben Stelle anbauen.

So bleiben Ihre Gartenbohnen kräftig und ertragreich – ganz ohne aufwändige Pflege!

Bohnen anbauen – Tipps für Busch-, Stangen- und Feuer-Bohnen. (Video)

Einkaufen, Lebensdauer, Saison und Schwierigkeitsgrad

Vielfalt und Besonderheiten

Verschiedene Sorten. Grüne Brechbohnen, Schnittbohnen und gelbe Wachsbohnen sind besonders beliebt.
Moderne Züchtungen. Die meisten neuen Sorten sind fadenlos – das erleichtert die Zubereitung.
Auch beliebt. Große, weiße Bohnenkerne werden als wertvolle Eiweißquelle geschätzt.

Einkauf und Qualität

Saatbohnen unterliegen strengen Kontrollen auf Sauberkeit und Keimfähigkeit.
Verpackungen sind nach aktuellen Normen gekennzeichnet – das garantiert Qualität und Transparenz.

Saison

Aussaat. Ab Mitte Mai, sobald die Bodentemperatur stabil über 10 °C liegt.
Erntezeit. Je nach Sorte ab Juli bis in den September.

Lebensdauer

Gartenbohnen sind einjährig und müssen jedes Jahr neu ausgesät werden.

Schwierigkeitsgrad

Ideal für Einsteiger. Gartenbohnen gelten als unkompliziert und pflegeleicht.

Aktuelle Tipps für Hobbygärtner

Klimafreundlich. Bohnen binden Stickstoff im Boden und verbessern so die Bodenqualität.
Nachhaltig. Regional angebaut, sind Bohnen eine umweltfreundliche Alternative zu importierten Hülsenfrüchten.
Beliebt im Trend. Frische Bohnen aus dem eigenen Garten passen perfekt in die moderne, pflanzenbasierte Küche1.

Kurz & knapp

Vielseitig, gesund und einfach zu ziehen – Gartenbohnen sind ein echtes Must-have für jeden Gemüsegarten!

Kurze Hinweise

Wuchs und Erscheinung

Einjährige Pflanze, wächst 40–50 cm hoch
Entwickelt mehrere kräftige Seitenzweige
Blätter: fleischig, leicht rau
Blütenstand bildet den Abschluss des Haupttriebs

Blütenvielfalt

Blüten sitzen dicht an den Spitzen der Ranken
Farbspiel:
- Weiße Saatbohnen → weiße Blüten
- Braune/schwarze Bohnen → rote oder blau-lila Blüten
Kein wahrnehmbarer Duft

Standort & Klima

Frostempfindlich: Temperaturen unter 0 °C werden nicht vertragen
Beste Entwicklung an sonnigen, windgeschützten Plätzen
Warme Erde fördert das Wachstum
In kühlen Sommern bleibt die Entwicklung oft zurück

Pflege. Gießen & Düngen

Nährstoffreiche Erde genügt – zusätzliches Düngen während des Wachstums meist überflüssig
Bei Hitze und Trockenheit regelmäßig gießen

Boden & Umpflanzen

Bevorzugt lockeren, warmen, nährstoffreichen Boden
Keine frische Düngung vor der Aussaat
Tipp: Boden schon im Herbst mit Kompost verbessern
Regelmäßiges Auflockern der Erde steigert den Ertrag – wichtiger als häufiges Gießen

Schnitt

Kein Rückschnitt notwendig

Vermehrung

Aussaat ab Mitte bis Ende Mai, wenn keine Fröste mehr drohen
Nur gekauftes Saatgut verwenden – eigene Ernte bringt oft weniger Ertrag

Vielseitig einsetzbar

Nicht nur im Garten: Auch für Balkonkästen und Veranden geeignet

Tipp. Neue Züchtungen bieten inzwischen noch robustere Sorten und bessere Erträge – ein Blick auf aktuelle Saatgutangebote lohnt sich!