Zwetschge, die saftige Frucht im Spätsommer

 

Bereits zwei Jahre nach der Pflanzung können Sie die vitaminreichen Früchte ernten. Über die Bezeichnung dieses beliebten Steinobstes ist man sich nicht ganz einig. Gängig ist der Begriff Zwetschge, in manchen Gegenden sagt man Zwetsche, einige Sorten nennt man Pflaumen.

Nicht alle Sorten sind selbstfruchtbar. Erkundigen Sie sich unbedingt beim Kauf des Baums, ob die gewählte Sorte einen sogenannten Befruchter, also einen zweiten Zwetschgenbaum, benötigt.

Bewährt hat sich die Deutsche Hauszwetschge, die meist selbstfruchtbar ist. Von ihr gibt es viele regionale Sorten, die an das jeweils herrschende Klima angepaßt sind und daher problemlos eine reiche Ernte bringen. Frühe Sorten können Sie im August ernten, bei mittelfrühen und späten Sorten beginnt die Ernte im September und reicht oft bis tief in den Oktober hinein.

Graben Sie das Pflanzloch

Graben Sie das Pflanzloch so groß, daß der Wurzelballen darin gut Platz hat. Schlagen Sie den Haltestab fest in den Boden

Steinmehl

Streuen Sie zwei Handvoll Steinmehl in das Loch. Kompost dazugeben. Den Baum einsetzen, mit Erde auffüllen und festtreten

Stamm befestigen

Befestigen Sie den Stamm mit einer Achterschlinge am Haltestab. Die Baumscheibe anlegen und mit einer Mulchschicht bedecken

Beschneiden

Schneiden Sie nach innen wachsende, zu dicht stehende, verkahlte und hängende Zweige ab, damit die Krone nicht zu dicht wird

Leimanstrich

Mit einem Leimanstrich verhindern Sie, daß die Rinde im Winter schorfig wird und sich Schädlinge in den Rissen ansiedeln

Tipp

Am Baum verbliebene Früchte trocknen meist völlig ein. Solche Fruchtmumien müssen Sie im Herbst entfernen, um Krankheiten vorzubeugen

Einkaufstip

Kaufen Sie in einer guten Baumschule einen jungen Zwetschgenbaum mit vielen kräftigen Trieben. Den notwendigen Pflanzschnitt dort gleich ausführen lassen. Kaufen Sie keinen Baum mit vertrockneten und sparrigen Trieben.

Tipp

Einige Baumpflegemaßnahmen sind für den Ertrag wichtig: Zwetschgen hängen oft sehr dicht, so daß eine angefaulte Frucht schnell die Nachbarfrüchte ansteckt. Entfernen Sie deshalb regelmäßig alle nicht einwandfreien Zwetschgen. Sie verhindern so manche erntemindernde Krankheit. Schneiden Sie auch sofort kranke Zweige ab. Alle kranken Pflanzenteile vernichten! Bei der 'Victoriapflaume' nach der Blüte die Fruchtansätze ausdünnen. Dann werden die Früchte größer, und das Fruchtfleisch bekommt einen süßeren Geschmack.

Licht und Boden

Volle Sonne. Wirklich gut gedeihen viele Zwetschgensorten nur in milden Lagen. Die Sorten der Hauszwetschge bringen auch in rauhen Gegenden eine reiche Ernte. Humos und nährstoffreich sollte der Boden sein. Bei Trockenheit gut wässern!

Tipp

Wenn Ihr Zwetschgenbaum eine überreiche Ernte trägt, müssen Sie die schweren Zweige abstützen, damit sie nicht brechen. Wenn Sie Zwetschgen sofort nach dem Pflücken einfrieren, schmecken sie aufgetaut frisch und saftig.

Tipp

Verursacher der Narren oder Taschenkrankheit ist ein Pilz. Er bewirkt eine Mißbildung der Früchte, die sich zudem bräunlich verfärben und wie mehlig bepudert aussehen. Zur Bekämpfung muß man die Früchte absammeln und vernichten.