Salbei, Mehrjährige Kräuter

 

Der Salbei mit seinen duftenden Blättern und reizenden Blüten ist sehr anspruchslos. Die aromatisch duftenden Blätter und die hübschen Blüten des Salbei sind eine perfekte Ergänzung für Blumenbeete, Rabatten und ein Muß für den Kräutergarten. Die meisten Salbeipflanzen besitzen graugrüne, in Büscheln angeordnete Blätter mit feinen, netzförmigen Nervenbahnen. Viele Sorten behalten die Blätter im Winter, so daß sie attraktive Beetpflanzen auch für kältere Klimazonen sind.

Das Gewürzkraut ist aber auch für trockene Gegenden geeignet. Heißes Wetter, Trockenheit und nährstoffarmer Boden kann ihm wenig anhaben. Salbeipflanzen bilden lockere Blütenkerzen in Blau, Scharlachrot oder Weiß. Sie sind zierlich und heben sich leuchtend gegen das Laub ab.

Pflanzzeit

Pflanzzeit: Frühjahr. Pflanzloch 20 cm tief graben. Bei schwerem Boden Erde mit Sand und Kompost vermengen.

Sandiger Boden

Sandiger Boden wird bindiger, wenn Sie eine halbe Pflanzkelle voll Gesteinsmehl mit der ausgehobenen Pflanzerde vermengen.

Angießen

Salbeipflanze vor dem Einpflanzen angießen. Etwas später behutsam aus dem Topf nehmen und den Wurzelballen auflockern.

Einpflanzen

Pflanzen Sie den Salbei genauso tief ein, wie er vorher im Topf stand. Erde um die Pflanze vorsichtig festdrücken und gut angießen.

Beschneiden

Im Frühjahr des zweiten Jahres tote und erfrorene Triebe ganz unten abschneiden. Pflanze insgesamt etwas in Form schneiden.

Tipp

Trocknen Sie Salbeiblätter langsam (Gefahr von Schimmel) an einem schattigen, luftigen Ort. In luftdichten Gefäßen aufbewahren.

Einkaufstip

Kaufen Sie kompakte, buschige, kräftige Pflanzen in Töpfen, deren Durchmesser 7,5 cm oder größer ist. Kaufen Sie keine hochgeschossenen Pflanzen in zu kleinen Töpfen. Die Blattunterseiten auf Weiße Fliegen untersuchen.

Tipp

Der Muskatellersalbei (Salvia sclarea) ist zweijährig und bildet im ersten Jahr nach der Aussaat nur eine Blattrosette. Im Juli/August des zweiten Jahres erscheinen auf 80 bis 100 cm hohen Trieben die langen Blütenrispen in Weiß, Rosa oder Violett. Die großen, breit-ovalen Blätter sind drüsig behaart und duften beim Zerreiben nach Muskateller. Wer ihn aussäen will, der sollte dies im Juli tun. An guten Standorten sät sich dieser Salbei auch selbst aus.

Licht und Boden

Volle Sonne. Salbei braucht viel Sonne. Er kann ungeschützt in sengender Hitze gedeihen. Durchlässiger Boden. Salbei liebt lockere, nährstoffarme, kalkhaltige Erde. Ungünstig ist schwerer und feuchter Boden.

Tip

Salbei nicht mit Pestiziden behandeln, besonders, wenn man Blätter oder Blüten verzehren will. Sie können die Blüten trocknen. Wenn Sie sie abschneiden, fördern Sie eine zweite Blüte, und die Pflanze bleibt buschig.

Tipp

Die Weiße Fliege, ein winziges Insekt mit pudrig weißen Flügeln, kann Salbeisämlinge schädigen. Die Larven ernähren sich von den Blättern. Gelbtafeln einsetzen und mit Brennesselkaltwasserauszug spritzen.

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