Schulung und Schnitt

 

Der Schnitt und das Schulen von Obststräuchern ist lange nicht so zeitraubend, wie man meint. Wichtig ist, daß man es richtig macht. Johannisbeeren und Stachelbeeren sind wohl am pflegeleichtesten. Bei etablierten Schwarzen Johannisbeeren muß man nur einmal im Jahr 3 bis 4 der ältesten Zweige herausschneiden. Diese bis zu einem neuen Seitentrieb oder bis zum Wurzelstamm zurückschneiden. Bei Stachelbeeren sowie Roten und Weißen Johannisbeeren sind die seitlichen Zweige im Juli um die Hälfte und im Winter bis auf 2 Knospen zurückzuschneiden.

Schwarze Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeeren tragen ihre Früchte an den Ästen des Vorjahres. Binden Sie zur einen Seite der Pflanze die Vorjahrstriebe und zur anderen Seite die neuen Triebe hoch. Die jeweils Früchte tragenden Zweige bleiben zusammen und sind nach der Ernte leicht zu entfernen.

Himbeeren

Himbeeren stützt man mit einem einfachen Drahtgestell. Die Zweige werden zwischen zwei Drähten, die man in einer Höhe von 60 cm aufspannt, gehalten. Binden Sie die Spitzen an einem einzelnen Draht in ca. 1,2 m Höhe fest. Im Mai die Zahl der Zweige auf ca. 9 pro Meter reduzieren.

Himbeeren und Brombeeren

Himbeeren und Brombeeren dürfen im 1. Jahr keine Früchte tragen. Nach dem Pflanzen werden die alten Zweige bis zu einer Knospe in ca. 30 cm Höhe zurückgeschnitten, damit es kein reifes Holz gibt, das Früchte tragen kann.

Bei Roten und Weißen Johannisbeeren

Bei Roten und Weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren gleich nach dem Einpflanzen sowie jedes Jahr im Winter, bis sie reif werden, alle Zweige oberhalb einer Knospe auf ein Drittel ihrer Länge zurückschneiden. Das macht die Pflanze buschiger.

Bei Schwarzen Johannisbeeren

Bei Schwarzen Johannisbeeren nach dem Einpflanzen alle Zweige auf zwei Knospen oberhalb des Bodens zurückschneiden. Im nächsten Winter schwache Triebe herausschneiden. Zweige mit einer seitlichen Neigung von mehr als 45 Grad entfernen.

Netze aufspannen

Einige Vögel, besonders der Dompfaff, haben eine Vorliebe für die dicken Winterknospen an vielen Obststräuchern. Aus diesen Knospen wachsen die Früchte des Folgejahres. Im Winter also Netze aufspannen.

Begehbares Schutzgitter

Wenn die Früchte im Sommer erscheinen, müssen auch sie vor den Vögeln geschützt werden. Man kann Fäden ziehen oder Netze aufspannen, aber ein begehbares Schutzgitter bleibt die einzige sichere Lösung.

Beeren pflücken

Beeren erst pflücken, wenn der Tau sich aufgelöst hat und die Früchte trocken sind. Sanft von der Pflanze abtrennen, die Früchte nicht beschädigen, in flachen, offenen Behältern bis zum Gebrauch aufbewahren.

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