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Die Mandel, wohlschmeckende Kerne und schöne Blüten

 

Der Mandelbaum (Prunus dulcis var. dulcis) wird sowohl wegen seiner reizenden Blüten als auch wegen seiner schmackhaften Kerne angebaut. Viele Sorten sind selbstunfruchtbar und benötigen einen Befruchterbaum in der Nähe. In den Baumschulen erhalten Sie meist bewährte Regionalsorten. Mandeln gibt es als Zwergform (3 m hoch) und Hochstamm (bis zu 9 m hoch).

Wählen Sie den Standort mit Bedacht. Er sollte sonnig und gegen Spätfröste geschützt sein. Im Winter können die Bäume Temperaturen bis -20 °C ertragen, aber die oft schon im März erscheinenden Blüten und die kleinen Früchte sind frostempfindlich.

Der Boden muß nährstoffreich und durchlässig sein. Trockenheit macht Mandeln nichts aus, denn sie haben einen sehr geringen Wasserbedarf.

Ein leichter Schnitt tut den Mandelbäumen gut. Ältere Bäume regelmäßig auslichten und überflüssige Triebe entfernen. Mandelbäume beginnen erst mit drei bis vier Jahren zu tragen und können, wenn sie richtig gepflegt werden, bis zu 50 Jahre alt werden.
Mandel
 

Mandelbäumchen im Kübel

Die aparten Mandelbäumchen können Sie hervorragend im Kübel auf Balkon und Terrasse als Zierpflanze ziehen.

Sorte

Die Sorte sollte schwachwüchsig oder zumindest auf eine schwachwachsende, für Kübel geeignete Unterlage veredelt sein. Wenn Sie ernten wollen, müssen Sie in einem weiteren Gefäß eine Befruchtersorte ziehen. In zu kalten Regionen wird das aber kaum gelingen.

Gefäße

Gefäße aus Ton, Kunststoff oder Holz sind gut geeignet. Sie sollten mindestens einen Durchmesser von 30 cm haben, bei älteren Bäumen werden oft 50 cm benötigt. Nehmen Sie für die Kübel eine leicht lehmhaltige Erdmischung, die nicht zu schnell austrocknet. Auch fertige Mischungen, wie sie für Dachgärten angeboten werden, sind gut geeignet. Sie können aber auch aus Blumenerde, Lehm und Langzeitdünger ein passendes Substrat selber herstellen.

Düngen

Düngen Sie mit einem in die Erde gemischten Langzeitdünger oder mit einem Flüssigdünger alle 14 Tage. Ab August nicht mehr düngen, damit das Bäumchen gut verholzt und genügend winterhart wird.

Überwintern

Überwintern Sie den Kübel in einem frostfreien, hellen, luftigen und trockenen Keller oder in einer Garage. Sie können das Mandelbäumchen aber auch an geschützter Stelle im Freien lassen und mit Styropor und Noppenfolie gut einpacken. Um das Bäumchen errichten Sie am besten ein Lattengerüst, das dann mit Folie abgedeckt wird.
 
Mandel Mandelbäumchen

Mandelbäumchen im Kübel
 

Einpflanzen und Pflegen

Das brauchen Sie:

Mandelbaum mit Wurzelballen, Spaten, Kompost, organischen Volldünger, Baumschere
 
Mandel Ein Pflanzloch graben

Ein Pflanzloch von der doppelten Größe des Wurzelballens graben. Eine Schaufel Kompost und drei Handvoll Dünger mit der Erde mischen
Mandel Erde so viel in das Loch geben

Von der verbesserten Erde so viel in das Loch geben, daß der Wurzelballen 10 cm unter Bodenniveau steht. Ballentuch aufknüpfen
Mandel Pflanzerde auffüllen

Füllen Sie mit angereicherter Pflanzerde auf. Dann Erde behutsam zu einem Gießrand festtreten und reichlich wässern
Mandel Beschneiden

Schneiden Sie die Leitäste nach vier bis fünf Augen auf gleicher Höhe ab. Der Mitteltrieb sollte sie um 10 bis 15 cm überragen
Mandel Die überflüssigen Triebe ausbrechen

Während der ganzen Wachstumsperiode die neuen, überflüssigen Triebe ausbrechen, sobald sie 3 bis 5 cm lang sind
Tipp

Ernten Sie, sobald die Schalen der Mandeln aufplatzen. Dazu ein Laken um den Baum auslegen und die Nüsse herunterschütteln.
Mandel Einkaufstip

Kaufen Sie im Herbst kräftige Mandelbäume mit drei Leitästen und Mitteltrieb im Container oder im Ballentuch. Kaufen Sie keine dünntriebigen Bäume ohne Leitäste oder mit schlecht ausgebildeten Wurzeln.
Tipp

Ziehen Sie Mandelbäume im Schutz einer Mauer am Spalier. Dort gedeihen sie besonders gut. Erziehen Sie in den ersten beiden Jahren das Bäumchen zur gewünschten Form. Lichten Sie dann nur noch aus, um die Form zu halten oder zu korrigieren. Einige Mandelsorten können von Pfirsichbäumen bestäubt werden. Beide sind wärmebedürftig. Wenn Sie in einer milden Region leben und wenig Platz haben, sollten Sie in Baumschulen nach diesen Sorten fragen, um diese natürliche Partnerschaft zu Ihrem Vorteil zu nutzen.
Mandel Licht und Boden

Sonne. Mandelbäume brauchen mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag sowie wind - und frostgeschützte Plätze. Durchlässiger Boden. Mandelbäume wachsen in fast jedem Boden, sofern er durchlässig ist.
Mandel Tipp

Klopfen Sie die Nüsse vom Baum, wenn sich die Schalen öffnen, aber noch leicht feucht sind. Schale entfernen und Mandeln rasch an der Luft trocknen lassen. Getrocknete Mandeln in luftdichten Behältern lagern.
 

Pflege über die Jahreszeiten

 

Spätwinter

Schneiden

Schneiden Sie Mandelbäume, bevor sich die Knospen öffnen. Entfernen Sie abgestorbene und erfrorene sowie sich kreuzende und senkrecht nach oben wachsende Triebe, damit viel Sonne ins Kroneninnere gelangen kann.

Frühjahr

Düngen

Düngen Sie im Wurzelbereich mit einem organisch-mineralischen Volldünger (so weit, wie die ausladendsten Aste reichen). Mulchen Sie um den Baumstamm mit Kompost, um Unkrautwuchs zu unterdrücken

Herbst

Pflanzen und Ernten

Mandelbäume im Herbst pflanzen. Die Mandeln sind erntereif, sobald sich die Schale öffnet. Durch Schlagen oder Schütteln ernten.

Tipp

Der Mandelbaum wird kaum von Krankheiten und Schädlingen befallen. Gelegentlich treten jedoch Blattläuse auf. Blätter und Triebe verformen sich. Bei Befall mit Schmierseifen-Spiritus-Lösung spritzen. Bei Massenbefall ein pyrethrumhaltiges Insektizid nehmen.
 
 
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