Die verschiedenen Kräutervarianten

 

Züchten Sie Ihre Kräuter so, daß sie zu Ihrem Garten passen und Ihren Bedürfnissen entsprechen. Sie können Kräuter im abgetrennten Kräutergarten oder im Zierpflanzen - oder Gemüsebeet pflanzen. Oder Sie legen etwas Besonderes an, z. B. ein Kräuterrad oder einen Kräuterturm. Als Turm verwendet man einen Erdbeertopf mit seitlichen Pflanzlöchern.

Gut planen

Beim Einsetzen von Kräuterpflanzen, wie hier Ringelblumen, Fenchel, Majoran und Petersilie, darf man nicht vergessen, wie groß sie später einmal werden. Die kräftigeren Pflanzen werden die anderen bald überragen.

Unauffällige Blüten

Viele Kräuterpflanzen haben nur kleine oder unauffällige Blüten. Warum hellen Sie das Ganze nicht gleich auf, indem Sie farbenfreudige, altmodische Bauerngartenpflanzen dazwischen setzen?

Kräutergärten wirken zwanglos

Kräutergärten wirken meist zwanglos, da die Pflanzen sich ausbreiten und selber aussäen

In der Pflanzenschale

Goldmajoran, panaschierter Thymian und dunkelroter Salbei bilden in der Pflanzenschale eine hübsche Kombination. Hier steht die Schale leicht erreichbar auf einem Tisch vor der Küchentür.

Zu Bunden geschnürt

Viele Kräuter werden gepflückt und zu Bunden geschnürt in einem warmen Zimmer an Wand oder Decke gehängt. Das wirkt nicht nur sehr dekorativ. Bei Bedarf hat man sie stets zur Hand.

Gefrorene Kräuter

Gefrorene Kräuter bleiben länger frisch. Ganz oder kleingehackt in kleinen Tüten aufbewahren und nach Bedarf die benötigte Menge entnehmen.

Kräuter in Eiswürfeln

Viele Kräuter behalten in Eiswürfeln, die man direkt in die Sauce oder Schmorpfanne tut, noch mehr Geschmack. Eiswürfel mit Gartenminze machen Erfrischungsgetränke noch köstlicher.

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