Haselnuss, robuste Sträucher mit Früchten zum Knabbern

 

Wenig Aufwand, aber viel Platz benötigen diese kräftigen und widerstandsfähigen Gehölze. Haselnüsse wachsen in wenigen Jahren zu mächtigen Großsträuchern heran. Wer ihre Früchte ernten möchte, der sollte sich nicht die Wildform Corylus avellana in den Garten holen, sondern aus ihr gezüchtete Kultursorten. Bei den Kultursorten unterscheidet man zwischen Zeller- und Lambertsnüssen:

Zellernüsse sind rundlich und nur am Grund von Fruchtblättern umhüllt.

Lambertsnüsse hingegen sind länglich und bis zur Vollreife von einem einzigen länglichen Fruchtblatt ganz umhüllt.

Bei den beiden Gruppen gibt es aber viele Übergangsformen und auch rote Spielarten.

Blüte und Befruchtungsverhältnisse sind maßgeblich für die spätere Ernte. Jeder Strauch besitzt sowohl rein männliche wie rein weibliche Blüten. Die bekannten gelben Kätzchen sind die männlichen Blüten, die weiblichen sitzen dagegen sehr unscheinbar in den Blattachseln versteckt. Beide Blüten eines Strauches blühen jedoch oft nicht zeitgleich, so daß eine Befruchtung besser gewährleistet ist, wenn andere Sträucher in der Nähe sind. Die Befruchtung übernimmt der Wind.

Haselnüsse gibt es als wurzelechte, das heißt unveredelte Sträucher und als veredelte Gehölze. Veredelte Sträucher fruchten meist früher und reicher.

Wer einen Haselnußstrauch oder mehrere in seinem Garten möchte, sollte sich auch Gedanken über die Gestaltung machen.

Die Großsträucher fügen sich gut in freigestaltete Hecken ein. Sie passen hervorragend in große Gärten - dort auch als Solitär mit entsprechender Unterpflanzung und vor allem in Naturgärten. Als Ziersträucher in kleinen Gärten sind sie ungeeignet - es sei denn in Absprache mit dem Nachbarn als gemeinsamer Sichtschutz an der Grundstücksgrenze.

Günstige Pflanzzeit

Günstige Pflanzzeit ist Herbst oder Frühjahr. Wässern Sie Sträucher mit blanken Wurzeln einige Stunden lang vor dem Einpflanzen

Pflanzloch ausheben

Heben Sie mit dem Spaten ein Pflanzloch von etwa 50 cm Durchmesser und 30 cm Tiefe aus. Die Erde mit reichlich Kompost vermengen

Beschneiden

Schneiden Sie mit einer scharfen Schere tote und abgeknickte Wurzeln ab. Kürzen Sie lange Enden um etwa ein Viertel ein

Pflanze einsetzen

Pflanze einsetzen. Bei veredelten Sträuchern Veredelungsstelle nicht in die Erde bringen. Erde antreten, so daß ein Gießrand entsteht

Angießen

Strauch mit mindestens zwei Gießkannen voll Wasser angießen, damit die Erde direkt an die Wurzeln geschlämmt wird

Tipp

Um Unkrautwuchs zu unterdrücken und die Feuchtigkeit im Boden zu halten, Pflanzstelle mit Rindenmulch oder Stroh mulchen

Einkaufstip

Kaufen Sie mehrtriebige, kräftige Sträucher im Ballentuch oder Wurzelware mit gut ausgebildeten Wurzeln. Kaufen Sie keine Haselnußsträucher mit wenigen, schwachen Trieben oder mit schlecht ausgebildeten Wurzeln

Tipp

Die männlichen Blüten der Haselnuß, die Kätzchen, sind beliebte Frühlingsboten und blühen in der Regel früher als die weiblichen Blüten, oft bereits schon Ende Februar. Während das Holz der Haselnuss sehr frosthart ist, können die Kätzchen jedoch Spätfrösten zum Opfer fallen. Geerntete Haselnüsse können Sie frisch verzehren oder etwa drei Wochen lang trocknen. Auf diese Weise halten sie ungefähr ein Jahr.

Licht und Boden

Volle Sonne. Die Pflanze braucht Wärme und Licht, fruchtet aber auch im Halbschatten. Durchlässiger, humoser Boden. Der Strauch stellt keine hohen Ansprüche, verträgt jedoch trockenen Boden und Staunässe nicht

Tipp

Haselnußsträucher im Winter schneiden. Schneiden Sie jährlich nur wenige ältere Triebe ganz von innen heraus. Der Strauch sollte eher breitbuschig wachsen, damit möglichst viel Licht in sein Inneres fällt

Tipp

Lambertsnüsse werden vom Haselnussbohrer befallen. Dieser Käfer bohrt die weichen Nüsse an und legt ein Ei hinein. Die heranreifende Larve frißt die Nuß auf. Im Mai und Juni frühmorgens Tücher unter dem Strauch ausbreiten und die Käfer abschütteln.

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