Samen von Pflanzen sammeln

Gartenpflanzen geben eine wertvolle Saatgutquelle ab, die man nicht vernachlässigen sollte. So fahren Sie eine „Samenernte" mit Höchstertrag ein. Die meisten Gartenpflanzen, Blühpflanzen wie Gemüse, leiten einen Groß teil ihrer Energie in die Samenproduktion. Meist tun sie es vergebens, denn sie werden am Ende der Saison ausgegraben und auf den Komposthaufen geworfen oder verbrannt, ohne daß daran gedacht wird, diesen wichtigen Aktivposten zu nutzen. Nicht alle Pflanzen produzieren Saatgut, das für gärtnerische Zwecke geeignet ist. Einige sind steril und produzieren überhaupt keine Samen. Es handelt sich z. B. um Pflanzen mit gefüllten Blüten, bei denen die Geschlechtsteile in Blütenblätter verwandelt worden sind und die sich infolgedessen nicht vermehren können, bzw. um Hybriden, die ebenfalls reproduktionsunfähig sind. Diese erkennt man daran, daß die Samenschoten sich entweder gar nicht entwickeln oder leer sind, wenn man sie öffnet.

Offene Bestäubung

Die meisten Gartenpflanzen werden per Zufall bestäubt. Die Bestäubung hängt beispielsweise davon ab, daß der Wind den Blütenstaub von einer Nachbarpflanze herüberweht. Oder die Pflanze verläßt sich darauf, daß eine Biene oder ein anderes Insekt den Pollen von einer Blüte zur anderen befördert. Häufig fliegt die Biene in einem solchen Fall von einer Pflanzenart zur nächsten. Das Ergebnis: Fremdbefruchtung oder bestäubung. Die Sämlinge werden dann wohl eine Kreuzung zwischen den Pflanzeneltern, denen sie entweder gar nicht oder nur zum Teil ähneln. So entstehen neue Pflanzen. Das Verfahren kann aufregend sein, fällt in der Regel jedoch enttäuschend aus, da die neue Pflanze häufig minderwertig ist. Nur wer viel Glück hat, erhält eine höherwertige Kreuzung. Die Bestäubung klappt auch nicht immer, denn einige Arten sind mit Art - bzw. Gattungsgenossen nicht kompatibel und produzieren deshalb nur arttypische Sämlinge.

Saatguternte

Beim einfachsten Ernteeinsatz legt man ein paar Papiertüten in einen Korb und macht einen Rundgang durch Garten oder Gewächshaus.

Samenkopf schütteln

Entweder Samenkopf abschneiden und in eine Papiertüte stecken oder Stielspitze über der Tüte bzw. in diese hinein nach unten biegen und Samenkopf schütteln oder mit den Fingern entlangfahren, so daß die Körner in die Tüte hineinfallen. Pflanzennamen unbedingt auf der Tüte vermerken.

Papiertüte um die Samenkapsel binden

Bei Pflanzen, die ihre Samen mittels Explosion in die Welt befördern, bindet man am einfachsten eine kleine Nessel - oder Papiertüte um die Samenkapsel. Sie muß um den Stengel festgebunden werden, damit Samen nicht entweichen können, wenn die Kapsel explodiert. Danach entfernt man Tüte nebst Inhalt wieder vorsichtig.

Bestäubung mit der Hand

Erwünschte Pflanzen erhält man z. B. auch dadurch, daß man die Pflanzen von Hand bestäubt. So kann man sicher sein, daß der Nachwuchs entweder mit der Mutterpflanze identisch ist oder als Kreuzung bewußt von ihr abweicht.

Warum man Samen sammeln sollte?

Daraus mag man die Schlußfolgerung ziehen, daß die Samenernte eher vom Zufall abhängt und Ergebnisse kaum vorherzusehen sind. In Wirklichkeit geraten die meisten Einjährigen annähernd nach den Eltern, so daß keine Probleme auftreten. Abweichungen kommen meist bei Pflanzen vor, die von Natur aus in vielen Farben blühen. Saatgut sammelt man, um den eigenen Pflanzenbestand zu vermehren oder um Pflanzen zum Verschenken zu bekommen. Wer jedes Jahr viele Pflanzen in Eigenanzucht produziert, handelt viel kostenbewußter, als jemand, der Samen kauft. Manchmal ist das erwünschte Saatgut kommerziell nicht erhältlich. Viele Gruppen und Vereine veranstalten Samenbörsen, damit ihre Mitglieder Saatgut tauschen können. Daher lohnt es sich u. U.,einem örtlichen Gartenverein beizutreten.

Wann ist das Saatgut reif?

Reif ist das Saatgut dann, wenn es sich problemlos aus der Schote oder aus dem Samenkopf entfernen läßt. Wenn man mit den Fingern über den Samenquast einer Distel oder eines Gänseblümchens fährt und die Samen sich dabei lösen, sind sie reif. Wenn eine Erbsenschote sich beim Berühren öffnet, ist sie reif. Oft verfärben sich die Samenkörner schwarz oder braun. Dann ist der Zeitpunkt gekommen, sie zu sammeln. Leider neigen viele Pflanzen dazu, reife Samen sofort zu verstreuen. Deshalb muß man kurz vor diesem Zeitpunkt das Saatgut auffangen. Mit der Zeit erkennt man, wann eine Samenkapsel kurz vor der Reife steht. Zum Glück produzieren viele Pflanzen Samenköpfe, bei denen etwas Saatgut stets kurz vor der Reife steht, so daß man wenigstens einige Samenkörner findet, die genau richtig sind.

Samen säubern

Die Reinigung des Saatguts ist wichtig, denn Blatt-, Stengel - oder Samenkapselteile können Krankheitskeime enthalten. Diese müssen nicht unbedingt an den Nachwuchs weitergegeben werden. Samentüten offenlassen, bis der Inhalt trocken geworden ist. Bei Samenkapseln, die explodieren z. B. Geranien Tüten verschließen, da das Saatgut sich sonst überallhin verteilt. Tüten kühl und belüftet aufbewahren und nicht direktem Sonnenlicht aussetzen, da Wärme Samen abtöten kann. Nur trockenes Saatgut säubern. Die meisten größeren Pflanzenteile trennt man mit den Fingern ab. Den Rest entfernt man mit Sieben. Durch ein grobmaschiges Sieb fallen Samen und kleinere Fremdkörper hindurch. Mit einem feinmaschigen Sieb hält man das Saatgut zurück. Den Inhalt des Siebs auf eine Untertasse ausschütten und sanft darüber pusten. Das (schwerere) Saatgut bleibt liegen, Staub und Spreu fliegen fort.

Auf ein Blatt Papier sieben

Samen sorgfältig auf ein Blatt Papier sieben. Vorgang wiederholen

Aufbewahrung der Samen

Gereinigte Samen in Papierumschläge füllen und Pflanzennamen auf dem Umschlag vermerken. Umschläge in einen Kunststoffkasten legen und diesen bei normaler Temperatur im Kühlschrank aufbewahren. Nicht ins Gefrierfach stellen. Kühles Saatgut bleibt bis zur Aussaat gesund.

Kuvert

So kommen die Samen ins Kuvert

F1-Hybriden

Bei der F1-HybridZüchtung werden die positiven Eigenschaften von mehreren Pflanzen in einer vereinigt. Bei selbstgewonnenen Samen kommt es allerdings rasch zu einem Verlust der guten Eigenschaften. Daher ist es empfehlenswert, nur Samen vom Züchter zu verwenden, um gute Hybriden zu erhalten.

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